18. aug, 2017
text a foto Viktor Klimo
Zelenina veľkosti mikro

Mizerná úroda, ale dobrý obed

0

Tento rok sa na úrodu nemôžem sťažovať. Sucho však spravilo svoje, no napriek tomu som žiadnu zeleninu nezarýľoval späť do zeme.

Rybací ramen

Ramen v Nitre

0

Keď sme už načali japonskú kuchyňu, oplatí sa pozrieť aj mimo Bratislavu.

Interiér iasai

iasai – prvé ochutnanie

0

Nový podnik na Hviezdoslavovom námestí je nenápadnosť sama. Ale len dokým sa v patričnom kontraste neocitnete v jeho útrobách.

Letná káva býva sladučká

Letná káva býva sladučká… (video)

0

Kávu síce pijem poskromne, ale takto v lete sa s ňou hrám o to viac. A odkedy ma na jednom jazere naštvalo jedno nepodarené frappé, nosievame si na výlety toto.

Výrobná linka

Mrkva a klinčeky v lievancoch

0

Tento recept som našiel v jednej knižke o zdravej výžive a patrične som si ho prerobil z droždia na kvas. Pôvodne predpokladal aj pohánkovú múku. Tú som nemal, ale pomohol som si ražnou.