17. sep, 2017
text a foto Viktor Klimo
Cvikla a chren

Dá sa skvasiť cvikla chlebom?

0

Máme tu čas nakladania kapusty do škopkov. Už dlhšie sa ale chystám nakvasiť inú zeleninu.

Víkendová raňajková torta

Víkendová raňajková torta

0

Začalo to pomerne nevinne, keď malý doniesol zo škôlkarskeho dvora plné vrecká lieskovcov. Boli trochu menšie, ale predsa sme ich nalúskali za 200 gramov.

Motar čiže crithmum

Dovolenkové zelené úlovky

0

Parádne sme si oddýchli napríklad od umývačky riadov a asi aj ona od nás. A napriek starému miestu sme našli niečo, čo stálo za ochutnanie.

Zelenina veľkosti mikro

Mizerná úroda, ale dobrý obed

0

Tento rok sa na úrodu nemôžem sťažovať. Sucho však spravilo svoje, no napriek tomu som žiadnu zeleninu nezarýľoval späť do zeme.

Rybací ramen

Ramen v Nitre

0

Keď sme už načali japonskú kuchyňu, oplatí sa pozrieť aj mimo Bratislavu.

Interiér iasai

iasai – prvé ochutnanie

0

Nový podnik na Hviezdoslavovom námestí je nenápadnosť sama. Ale len dokým sa v patričnom kontraste neocitnete v jeho útrobách.

Letná káva býva sladučká

Letná káva býva sladučká… (video)

0

Kávu síce pijem poskromne, ale takto v lete sa s ňou hrám o to viac. A odkedy ma na jednom jazere naštvalo jedno nepodarené frappé, nosievame si na výlety toto.