Fotoreportáž zo súťaže Barista Open v Bratislave

Barista Open

Minulý víkend sa v Bratislave v podniku le Bar konalo slovenské kolo novej súťaže baristov – Barista Open. Oproti tradičným majstrovstvám baristov má mnoho noviniek. Jednou z nich je napríklad, že nesúťažia jednotlivci, ale tímy. Súťažiaci navyše pracujú s vlastnými strojmi, navyše každý si môže priniesť aj vlastné suroviny. Aj disciplíny sú trochu odlišné. Jedna je napríklad o tom, pripraviť v tesnom časovom limite 20 rovnakých espresso káv. Hodnotenie je také podrobné, že porotcovia dokonca prevažujú koláčiky (pozn.: to, čo sa vyklopí z páky po príprave espressa), či majú všetky rovnakú váhu. Podrobnejšie informácie o formáte súťaže nájde na oficiálnej stránke Barista Open.

Marek Lörincz pre vás nafotil atmosféru súťaže.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *