Trochu exotickejšie delikatesy (+súťaž)

Čatní
Delikatesy - 0

Sezóna zavárania sa už začala a pustilo sa do nej dokonca aj Fou Zoo. Asi nie s tým klasickým zaváracím hrncom, ale s najrôznejším korením. Dostal som od nich na ochutnanie džemy, čatní aj marinády zo série Hand made.

Aktuálne články

Festival ružových vín a jahôd v Nitre

Omrvinky: samé nové veci a pár festivalov k tomu + súťaž

29. Máj, 2013 - Omrvinky - 12
Hotové špenátové pagáčiky

Malé špenátové pagáčiky k vínu

27. Máj, 2013 - Recepty a suroviny - Zeleninové - 2
wbc-2013

Omrvinky: majstrovstvá sveta baristov, raňajky do postele a súťaž

24. Máj, 2013 - Omrvinky - 1
Bistro Mondieu

Nové bistro v Bratislave sa volá Mondieu. Je fakt také bohovské?

20. Máj, 2013 - Recenzie - 15
Vonkajšia terasa pod košatými lipami

Zapekané slimáky, slušné cestoviny a terasa pod lipami, to všetko v Nitre

19. Máj, 2013 - Recenzie - 10
Ravioli s grilovanou špargľou, rajčinami a syrom grana padano

Špargľové dni v Bratislave

15. Máj, 2013 - Recepty a suroviny - Reportáže - Zeleninové - 1

Ďalšie články v krátkosti

Ako stihnúť upiecť kváskový chlieb aj v hektickom dni

Návodov na kváskový chlieb je medzičasom vonku habadej. Stále sa ma ale ľudia pýtajú, ako sa dá zamontovať dlhá príprava do pracovného dňa.

Najprv smotana, potom maslo a nakoniec ghee

Možno sa vám už stalo, že ste kúpili maslo s divnou pachuťou. Alebo také, čo sa príliš drolilo. Čítanie obalov vám tu veľmi nepomôže. Čo pomáha takmer vždy, je skúsiť si danú potravinu vyrobiť doma a “nakalibrovat” si ústa na správne chute. čítaj ďalej →

Omrvinky: periodická tabuľka vína, vyhľadávač podnikov aj obchod so soľou

Minulý týždeň ma potešilo pár dobrých vecí a mrzí ma, že nie všetky som zažil alebo môžem zažiť na vlastné oči. Sú tu slnečné jarné Omrvinky. čítaj ďalej →

Žiadna cesta nie je bezcielna alebo ako sme našli schovaný salaš

Často sa zvykneme túlať po Slovensku. Vždy bez navigácie a vždy s chuťou odbočiť na vedľajšie cesty. Možno to vyzerá ako bezcielne potulovanie sa, ale veľmi často nás to dovedie na zaujímavé miesta. Presne takto sme našli jeden dobrý salaš.

Riadna konina, to Švédsko!

Prosím, nadpis tohto môjho príspevku berte zľahka. Len dva týždne pred našim odchodom do Škandinávie prehrmel Slovenskom škandál s koninami, ktoré dookola všetci riešili. Tak sme si povedali, že tie koniny ideme preskúmať.

Kakaové maslo vie spraviť z jedál delikatesy

K tejto vychytávke som sa dostal cez foodbloggerku Zuzanu Povvi. Začala mi básniť o práškovom kakaovom masle, na ktorom sa dajú robiť stejky a dá sa pridávať aj do praliniek. Divoká kombinácia, prášky, stejk a čokoláda… čítaj ďalej →

Krátky výber z rubrík