Hľadáte niečo?
Čerstvé komentáre
- Jednoduché, ale príjemne upravené halušky (3)
- Nedeľný obed: pečená jahňacia noha na víne-rozmaríne (14)
- Viktor Klimo: Vlastne ani neviem. Zalezi od masa, ale niekedy solim az pri servirovani. Myslim, ze toto som nasolil...
- lucianka: ahoj, v tvojom recepte nikde nevidim sol. Netreba dat, alebo si ju len zabudol spomenut ako samozrejmost?...
- Sušil som mäso a robil pemikán, naozaj drsné jedlo (23)
- Peter: Základ všetkého je kvalitné nemrazené mäso. Vystriedal som viacero mäsiarov (v Tescu samozrejme mäso...
- Skúšali sme rôzne panvice, materiály aj povrchy (48)
- bloke1: možno majú zlé skúsenosti s konkrétnym radom. Keď mali v Hypernove -50% na GreenPan, bol tam iba rad Nairobi....
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Gastro kalendár
18.05. Festival Grilliáda, Banská Bytrica
Tematický festival zameraný na grilovanie, viac info tu.25.05. Slovak Food Festival
Ďalší ročník festivalu jedla na Bratislavskom hrade. Podrobné info tu.25.05. Prague Food Festival
6. ročník festivalu jedla v Prahe. Podrobne info tu.15.06. Gurmán Fest Bratislava
4. ročník festivalu jedla v Medickej záhrade v Bratislave. Viac info tu.22.06. Košice Gurmán Fest
3. ročník festivalu jedla v Košiciach21.07. Strekovský festival vína
4. ročník komorného a vydareného festivalu v Strekove, viac info tu.31.08. Rybí festival v Szegede
Tradičný rybí festival v maďarskom Szegede, podrobné info tu.
Stánky v našej Tržnici
Jednoduché, ale príjemne upravené halušky
Recepty a suroviny - Zeleninové - 3
Skoré leto je u nás doma vždy čas šalátov. Nezasýtia, ale dá sa k nim niečo jednoduché vymyslieť. Napríklad obyčajné vajcové halušky. Alebo upravíte halušky a vznikne vám nové ľahké jedlo. čítaj ďalej →
Aktuálne články
Prechádzka po trhovisku na Srí Lanke
4. Máj, 2012 - Reportáže - 2Dulce de leche, alfajores a iné neprístojne sladké veci
2. Máj, 2012 - Koláče - Recepty a suroviny - 6Dezerty z tofu? Možné, ale nie vždy chutné…
25. Apr, 2012 - Dezerty - Recepty a suroviny - 14Varené kvety, pražený koreň a listy v šaláte, to všetko z púpavy
23. Apr, 2012 - Sezónne - 4Kozí vŕšok, konečne slušné odpočívadlo s reštauráciou
16. Apr, 2012 - Recenzie - 35Omrvinky: festivaly, vynovený Trend a varovné potraviny
14. Apr, 2012 - Omrvinky - 7Ďalšie články v krátkosti
Omeleta ako sushi. Inak povedané tamagoyaki
Pôvodne mal byť tento článok o mäkkom silken tofu, nakoniec som objavil zaujímavé rolované japonské omelety. Tofu samozrejme skončilo v nich. čítaj ďalej →
Urobte si ráno radosť. Chlebovými rolkami
Podarilo sa mi doma založiť nový zvyk. Už takmer dva mesiace každý víkend pečiem vlastné chlebové pečivo. Cesto zarábam vždy v piatok, aby sme v sobotu ráno mali na stole vôňavé rolky. Na nezaplatenie. čítaj ďalej →
Ako na domáce praženie kávy (+ikonografika)
Prednedávnom som ešte netušil, kam až môže zájsť vášeň pre kávu. Dnes to viem celkom isto. Už asi mesiac si pravidelne každý víkend pražím vlastnú kávu. Z pasie, kvôli parádnemu dymu aj chuťovým prekvapeniam pri ochutnávaní výsledkov praženia. čítaj ďalej →
Ovčí jogurt zo Zázrivej je výborný, len trochu tá aróma…
Nedávno sme dostali do daru dva poháre ovčieho jogurtu zo Zázrivej. Konečne vcelku vydarený a dobrý lokálny produkt.
Sušil som mäso a robil pemikán, naozaj drsné jedlo
Možno som pemikán zaradil do nesprávnej kolónky. Je to skôr prísne funkčná potravina ako chutná delikatesa. Každopádne som sa k nej dostal zaujímavým spôsobom a naučil sa popri nej pár drsných lekcii. čítaj ďalej →
Barista Junior 2012 – menej súťažiacich, ale omnoho lepšia káva (+fotogaléria)
Včera sa na SOŠ v Nových Zámkoch konal štvrtý ročník juniorských majstrovstiev Slovenka baristov. Opäť ako porotca, ale aj ako divák súťaže, ktorá podskočila v kvalite. čítaj ďalej →










