Náhoda ako základ delikates

Káva s ďumbierom
Delikatesy - Káva a nápoje - 3

Na náhodu sa dá spoľahnúť. Aspoň v tom, že vás prekvapí a ukáže vám niečo nové. Náhody v kuchyni vyslovene zbožňujem.

Aktuálne články

Vianočný maslový klát
Grilovaný oštiepok s černicovo-čučoriedkovým džemom
Zimná vňaťka
Pivovar Trogár v Nitre
Jesenné listy
Vodu nalievat pomaličky a rovnomerne

Ďalšie články v krátkosti

Najviac kávy, potom čokoláda a trochu čaju

Minulý víkend bola v Bratislave výstava kávy, čaju a čokolády. Bol som sa pozrieť v piatok, kedy sa akcia ešte len začínala. čítaj ďalej →

Poriadny hrniec fazuľového gulášu

Jedno z mála jedál, ktoré varím doslova za vandel. Pestrá zmeska strukovín a pár fínt k tomu.

Omrvinky: školské bufety, kávové akcie a zopár správ

V hmle by sa jahody zle oberali, ale našťastie sme posledné obrali pred týždňom, takže jeseň môže začať. Sú tu veľké Omrvinky.

Pokúsil som sa zmieriť s robustou

Čas od času sa mi do rúk dostane malá vzorka niečoho zaujímavého, čo stojí zato vyskúšať. Tentoraz to bola robusta z Jávy od Casa del Caffé. Poďakoval som, priniesol ju domov a začal laborovať. čítaj ďalej →

Polievkové korenie, domáce a bez umelín

Nedávno sme od mamy dostali stopkatý zeler. Väčšina jeho listov skončila v polievkach a mrazáku, ale časť sa mi podarilo usušiť. Základ na dochucovadlo by bol. čítaj ďalej →

Čínsky fejk menom škorica

Myslím to doslovne, pretože väčšina škorice na našom trhu pochádza z Číny a označuje sa ako nepravá. Pravá je iba cejlonská. čítaj ďalej →

Krátky výber z rubrík