Sladko-kyslá rebarborová mrvenička

Rebarbora s ríbezľami, mäta a mrvenička
Dezerty - Recepty a suroviny - 0

Na poslednom kurze kváskového chleba v Sýpke nás pohostil domáci výborným a rýchlym dezertom z rebarbory. Načo sa babrať s cestom, keď sa dá na ovocie iba nasypať mrvenička a dať ho zapiecť dochrumkava.

Aktuálne články

Jablkový koláč
Poľná kuchyňa, Salt'n'Peppa a NYC Corner
Pražiť prudko a poriadne
kolac-stol
Kváskový chlieb z pekárne v Ratnovciach
Kváskové hniezda preliate brandy omáčkou

Ďalšie články v krátkosti

Korenie ako hlavná surovina (recepty aj súťaž)

Korenie zbieram z rôznych zdrojov. Červenú papriku nám nosí starká, občas niečo kúpim na cestách a exotiku zháňam vždy kade-tade. Nedávno mi vypadol zdroj na cejlónsku škoricu, miesto neho som našiel nový na kopu ďalších druhov.

Odviazal som cheesecake z reťaze

No, a skončil pri kozách a bylinkách. Toto je moja osobná rozlúčka s módou cheesecake a podľa predošlej vety už vidíte, že sa vybrala trochu uletenou cestou.

Len pár ostrých kvapiek

Aj mne sa občas stane, že neviem, aké dobroty máme vo vlastnom meste. Presne to bol prípad čili papričiek z Nitry.

Špenátové noky so semienkovou posýpkou

Tento recept bude z kategórie – chcem to uvariť, ale nemám všetky suroviny. Mali to byť zemiakové gnocchi a nechcel som, aby sa to zvrhlo na obyčajné halušky.

Všetky kávové ochutnania posledných týždňov

Neviem prečo, ale v poslednom čase sa mi stáva stále rovnaká vec. Vojdem do priestoru a je tam funkčný kávovar a pitná káva.

Ďalej od centra a trochu viac tradičnejšie bistro

Aktuálny prírastok bratislavských bistier sa vzdialil od centra a možno aj vďaka tomu ponúka iný sortiment jedál.

Krátky výber z rubrík