Archív značiek: zázvor

Ľadový čaj so zázvorom

Leto už pomaly vystrkuje rožky, a keď človek cez víkend vegetuje vonku alebo pracuje okolo domu, žiada sa mu niečo na osvieženie. Napríklad domáci ľadový čaj… Inšpiroval ma barman Ľuboš Rácz v nitrianskeho podniku Paladium bar&restaurant, s ktorým som nedávno debatoval o jednoduchých drikoch na leto a pripravoval ďalší článok do Evy.

Kuracie satay s arašidovým maslom

Cez víkend som sa pustil do pomerne jednoduchého indonézskeho jedla ‚Äì kuracieho satay s arašidovým maslom. Hustá žltá marináda s kurkumou a zázvorom, trochu marinovania a krátke grilovanie.