Reči

Festival chutí Nitrianskeho kraja

Ako sa dá zorganizovať festival jedla

V Nitre sa pomerne pravidelne konávajú rôzne jarmoky a predajné trhy. Najviac na Svätoplukovom námestí pri fontáne, ale aj jednotlivých mestských častiach.

Cappuccino

O štamgastoch

Veľa sa píše o nových podnikoch, málokedy o ich hosťoch. Presnejšie štamgastoch. Mali sme nedávno s priateľmi debatu o tomto fenoméne, tak to trochu rozpíšem.

Taniere a lyžičky

Kuchynské zlozvyky

Nedávno som v zápale kuchynského boja hľadal čistú čajovú lyžičku. Máme ich 28 a nenašiel som ani jednu.

Mandlové makarons

Československé cukrářství z roku 1947 (+fotogaléria)

Od mamy som nedávno dostal dva zväzky knihy Československé cukrářství od Bohumila Hlavsu. Z veľkej časti zaujímavé a často aj vtipné čítanie. Ako bonus, na konci oboch kníh staré reklamny na vtedajšie cukrárske pomôcky a polotovary.

Voda sa varí

Koncoročné bolo a bude

Postavil som vodu na kávu a pustil si v hlave premietačku. Bol to pestrý rok. Tu na stránke možno nie vždy, ale v gastronómii určite.

Delikatesy.sk v roku 2008

Vtedy pred piatimi rokmi

Jeden víkend sme sa bavili s milovanou o stránke. Zrazu som si uvedomil jednu vec, ktorá mi v poslednom hektickom roku úplne ušla. Delikatesy.sk majú už 5 rokov.