Dobrá vodička

Nie je to žiadna veľká alchýmia, prípravu zvládne aj ľahko trénovaná opica, náklady sú zanedbateľné a efekt famózny. Kombinácia, ktorej neodolám, ani keby som chcela.
Z detstva si všetci pamätáme veci, ktoré našim rodičom už dávno vyšumeli z hlavy, ale nám sa spájajú s najkrajšími spomienkami a opatrujeme si ich s dojemnou starostlivosťou v zamatom tapacírovaných zákutiach duše. Vzorka na tapete, hrnček s obrázkom Rumcajza, z ktorého sa pil kefír, chuť bohovsky mastných zemiakových placiek. Vďaka nízkej diverzite dostupných komodít socialistického života máme niektoré spomienky na detstvo všetci spoločné. Preto všetci tak nadšene rozposielame mejly s obrázkami sójovej tyčinky, jarmiliek, tuby od kanagomu, odporných mončičákov a stavebnice Merkur.
Napriek tomu, že biologické hodiny mi ešte netikajú, keď som prvýkrát ochutnala tento mok, okamžite mi napadlo: toto chcem, aby si pamätali moje deti. Presne takto. Ošklbanú plyšovú lamu, flanelovú košieľku, čo ani zaboha nevyzlečiete, lebo má moc natesno zapnuté rukávy a dobrú vodičku. Čo mama vždy vytiahla v sklenenom džbáne z chladničky. A chcem, aby si na to spomenuli, keď im bude letieť nemilosrdná facka za neskorý príchod zo žúrky.
Svoju prvú som pila v bratislavskom Paparazzi. Čo je toto za luxusný, aromatický, kráľovský nápoj? – šepkala som zhypnotizovane a nechcela som veriť, že v tom nie je a) nejaký trik, b) hnusný zákerný repný cukor. Ani jedno, ani druhé. Fascinovaná som nástojila na prezradení ingrediencií. Priviazala som sa pančuchami k barovému pultu a zadržiavala dych, až kým mi recepis nevyjavili.
Potom mi vodičku naliali v slávnom bare Hemingway v parížskom hoteli Ritz, len som sa škerila pod fúz, vševediac.

Žiadne miešanie či mačkanie, urobí sa to samo. Obyčajné lúhovanie, obyčajná voda.

Je to totiž obyčajná voda, do ktorej sa pridajú kúsky ovocia alebo zeleniny (prípadne škorica), nechá sa postáť doslova zopár minút a kúzlo je na svete. Žiadne miešanie či mačkanie, urobí sa to samo. Obyčajné lúhovanie, obyčajná voda. Moje deti to budú piť furt.

Treba len vedieť, že isté typy ovocia sú úplne nevhodné (napríklad bobuľovité – typu ríbezle a čučoriedky), pretože nepúšťajú dosť šťavy (ale zato pekne v nádobe vyzerajú, pár hádžem pre efekt). Dobre funguje pomaranč a iné citrusy, absolútne fantastická je ale uhorka. Táto tuhá, všetkými diétami vrúcne oslavovaná zelenina, ktorá je sama skoro výhradne tvorená vodou (a kupovať si len jeden pekný kúsok je pre nás slečny vždy tak trošku hanba), dodá vode neuveriteľne zaujímavú, pikantnú, osviežujúcu chuť. Lenže! Bez hnusnej lepkavosti sladených malinoviek, zato s výraznosťou, ktorú zúfalo postrádajú všetky tie ‚Äûmateřínodouškové“ minerálky a ‚Äûvitamínové vody“, ktoré sú momentálne hovacký hit na trhu. Že by vás to nenapadlo?
Tak to urobte svojim deťom. Keď tu už nebudete, s láskou si na vás spomenú.

Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Komentáre (18)

  1. páni, platí to aj pre vnúčatá? Vyskúšam:)

    Odpovedať
  2. Doporucujem aj hrusky – teraz su tie prave od babiciek na trhu a k tomu par platkov zazvoru… moc dobre… zaujimave su aj citronove, limetove a pomarancove kory – len ze tu je potrebne pouzit radsej bio produkty…
    Joj, Lenka, velmi dobra tema…

    Odpovedať
  3. Lubos, vitaj po dlhom case, vidim, dufam, ze sa dari

    Odpovedať
  4. Dakujem Viktor, ja som na vasom blogu dost casto, takmer denne… No, neviem, ci to prezivanie sa da nazvat tak, ze sa mi dari…. Ale inak v pohode. Nestazujem sa – ved ani nie je komu…:)

    Odpovedať
  5. A ozaj, chcel som Ti este povedat, ze ten clanok v Eve mal naozaj velku odozvu – hlavne u zien, dakujem… skoda len, ze som /skoro/ zenaty…:)))

    Odpovedať
  6. ako barman si si uz ale mohol na istu pozornost zvyknut, ci nie? ;-)

    Odpovedať
  7. — z citrusov tam môžem pridať normálne kúsky ovocia aj s dužinkou alebo sa tam pridáva len kôra?

    Odpovedať
  8. Vies ale, medialne znamy barman, to uz je ina káááááva…:)))
    /samozrejme, ze to myslim ironicky…/ v skutocnosti mi ide viac o prezentaciu dobreho a kvalitneho pitia, ako sameho seba…

    Ak mozem odpovedat za Lenku, tak urcite aj s duzinou, trosku to sice zmutnie, čo podla mna vobec nevadi, a je to viac ovocnejsie…

    Odpovedať
  9. Ales Gute

    Lenka, skoda ze si toto neprecitaju ty ludia zavaleny H2o Marketingom.
    Neviem, ci jednoduchost je to prave pre lenivejucu spolocnost.
    Dzus je viac roboty (ale to znamena ze pri tom chudneme) a Vitaminoj je viac.

    Btw tie hodinky ti tykaju ale este ich nepocujes tak dorazne odbijat nenavratne strateny cas.

    Idem skusit cosi bylinkovo/uhorkove!

    See you soon!

    A.

    PS: A do moncicakou neryp ani zo srandy!

    Odpovedať
  10. H2O marketing – ano, to je ten spravny vyraz… ;-)

    Odpovedať
  11. A nie je z toho hnačka ? (ovocie, voda, …)

    Odpovedať
  12. voda + ovocie je podla mojho nazoru prezita dogma, neviem ako metabolizmus ostatnych, ale nemam problem sa napit na akekolvek ovocie. Samo ovocie obsahuje velmi velky podiel vody, tak nevidim dovod, preco by to nemalo spolu fungovat.

    Odpovedať
  13. viktorko

    Valo- a citronova voda? po opici najlepsi liek :D

    Odpovedať
  14. lenka j.

    Ales: u nas ten H2O marketing vobec nie je taky dramaticky… a tiez malokto vobec riesi ze to co tecie z vodovodu by sa nemalo rovno do huby…
    :-)

    Odpovedať
  15. no, mierne ta opravim, pozri si aktualnu Plus 7, clanok o vode „Je naozaj zdravsia?“. Pisu tam napriklad, ze nejaky podnikavec z lucenca capuje vodu rovno vodu z vodovodu, a potom ju predava ako stolovu/prirodnu… ;-) Voda je big biznis, akurat smola, ze sme si predali vodarne Francuzom (Veolia), ked uz je voda to jedine bohatstvo, ktore tu mame a mozme capovat hadam na kazdom rohu a pri kazdom dube. Voda je buduca ropa podla mna. Ale dost politiky

    Odpovedať
  16. Mna najviac mrzi, ze pri vysokej kvalite a uzasnej chuti a zlozeniach nasich mineralok ich s vynimkou Rajca nevedia presadit a predavat v zahranici. Bohuzial slovakizmus parazituje aj v tomto, jednom z mala potencialov Slovenska.

    Odpovedať
  17. lenka j.

    viktor: dobre, ale to u nas je naozaj neporovnatelne si situaciou vonku. u nas mas jeden regal mineralok, zopar ochutenych.. v Statoch je tolko vod pristreknutych ovocim, zeleninou, bohviecim… napichanych vitaminmi (dokonca aj zvysujucimi potenciu – udajne:-) ze az.. u nas snad ten evian a perrier, ziadna fiji voda (ktora je mimochodom fakt dobra:-) a hysteria okolo kohutikovej vody. u nas ta kampan o pitnom rezime este pokial viem nikoho nezabila.. a neverim ze predrazene „obohatene“ napoje budu mat nejaky vacsi uspech. nasinec si radsej supne mandarinkovu slatinu!!!:-)))
    alebo ved stavme sa! (o obed v el gaucho:-)

    Odpovedať
  18. Tak po case odveci, ale musim. Raz sa mi dostal do ruky caj s nazvom biely sneh, je to taky jemny zeleny caj, co sa luhuje v studenej vode, ktora je potom neuveritelne sviezo jemna. Da sa luhovat, samozrejme, viackrat. Mnam. Biely sneh

    Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *