Dezerty

Kakaový krém s avokádom

Keď to inak nejde alebo kakaový krém

Na pečivo si doma väčšinou dávame nátierky. Ale občas sa prihodí, že tá nátierka je sladká. Včera bol jeden z „tých“ dní.

Ovocná mrvenička

Pečené a chrumkavé ovocie

Zima pokračuje, s ňou postupne chradne uskladnené ovocie. Je načase urobiť pivničnú prebierku a upiecť niečo hrejivé.

Hustý a drží tvar aj krémovosť

Domáci „termix“

Priznávam sa bez mučenia, prepadol som odkvapkanému jogurtu. Najprv sme ho nakladali do olivového oleja a mazali na chlieb. Potom prišiel koláč s pomarančami a najnovšie si z jogurtu robíme domáci „termix“.

Čerstvo natrhané fialky

Kvetinový víkend

Urobiť si doma kandizované fialky nie je nič ťažké, prevoňajú a ozdobia napríklad slávnostnú tortu.

Čierny sézam, šľahačka a zelený melón

Šedá zmrzlina, čierna polievka a iné zvláštnosti

Hovorím o čiernom sezame. Stretol som sa s ním dávnejšie. Tuším som pôvodne hľadal černušku a pár predavačom som musel vysvetľovať, že ide o dve rozdielne semienka. Podobne ako sépiové farbivo, dokáže zafarbiť jedlá na zaujímavú čiernu alebo šedú farbu.