Omrvinky

Jeseň znamená veľa kníh o jedle

Pôvodne som chcel napísať bežné Omrvinky, spomenúť čo sa kde šuchlo, ale keď som zbadal to množstvo knižných noviniek, venujem tento sumár len im.

Chlieb, víno a hry

Chlieb, víno a hry

Po niekoľkých kurzoch kváskového chleba sme si spolu so Sýpkou v Bábe povedali, že urobíme aj jednu malú verejnú akciu. Taký minifestival kváskového chleba, kde sa bude piecť a ochutnávať.

Škorica, údená paprika, klinčeky aj sušený cesnak

Korenie ako hlavná surovina (recepty aj súťaž)

Korenie zbieram z rôznych zdrojov. Červenú papriku nám nosí starká, občas niečo kúpim na cestách a exotiku zháňam vždy kade-tade. Nedávno mi vypadol zdroj na cejlónsku škoricu, miesto neho som našiel nový na kopu ďalších druhov.