Káva a nápoje

Toto je z rúrky filtra

Staraj sa o svoju moku lepšie

O údržbe moka kávovaru som písal nie raz. Ale pre lepšiu kávu sa vždy oplatí pripomenúť si pár detailov.

Káva s ďumbierom

Náhoda ako základ delikates

Na náhodu sa dá spoľahnúť. Aspoň v tom, že vás prekvapí a ukáže vám niečo nové. Náhody v kuchyni vyslovene zbožňujem.

Jesenné sušenie

Ak ste si nestihli naoberať šípky

My sme stihli, aj napriek tomu, že bolo veľmi vlhko. Zo začiatku to s nimi nevyzeralo dobre, mnoho kríkov chytila oranžovú pleseň, ale tých málo zvyšných stačilo aspoň na akú takú zásobu.

Pivovar Trogár v Nitre

Jedna z posledných krčiem v Nitre

Vináreň U Vlka si pamätajú ešte moji svokrovci, my sme do nej chodili na vysokej škole. Klasická krčma, nič extra. Pred rokom si majitelia podniku Wolfovci povedali, že sa dajú na pivo. Podnik prerobili, kúpili minipivovar a začali variť Trogára.

Vodu nalievat pomaličky a rovnomerne

Filter na kávu, tentoraz drevený

Už som spomínal, že občas mi niekto z vás požičia niečo zaujímavé na vyskúšanie. Tentoraz to bol kus dreva, v ktorom sa dá pripraviť káva.