syr

Vrecká s levanduľou

Po dlhom čase nám pribudli nové stánky v našej Tržnici. Rovno dva, jeden je rodinná ovčia farma na Strednom Slovensku a druhý je nadšenec levandule. čítaj ďalej →

Recept na slaný koláč s polentou a ovčím syrom

Slaný kukuričný koláč, ktorý zasýti a dá sa vziať so sebou na cesty ak kompaktný zdroj energie. Rajčiny a oregáno navrchu vôňou pripomenú leto a slnko. čítaj ďalej →

Udený syr a korbáčiky

ôvodne to mala byť lyžovačka s priateľmi na Turci, ale dážď mal na to iný názor. Napriek tomu sme sa vybrali na krátku prechádzku lesom, od Turčianskych Teplíc smerom k dedine Háj. Krásny ihličnatý les postupne vystriedali pasienky a v … čítaj ďalej →

Syrové delikatesy uprostred Starého mesta v Bratislave a veľmi ochotný personál. čítaj ďalej →

Pred pár dňami sa po Európe rozkríklo, že tri talianske a jedna nemecká fabrika spracovávali starý, v niektorých prípadoch už aj červivý syr, aby ho následne predali ako čerstvú delikatesu. čítaj ďalej →

V lístkovom ceste zabalené tri druhy syra, doplnené o kôpor. Sýte a dobré k bielemu vínu. čítaj ďalej →