segedín

Silná husacia polievka

Okrem toho, že ma zaujíma architektúra a gastronómia, tak mi napadlo overiť si, či naozaj odtiaľto vzišiel známy Segedínsky guláš. Najmä po skúsenosti s Parížskym šalátom, Francúzskymi zemiakmi či Španielskym vtáčikom som si nebol istý jeho existenciou. čítaj ďalej →

Segedín

ez víkend som výnimočne nevaril. Zato som si úplne bohapusto objednal dve veci: u starkej segedín a u milovanej knedľu. Dopadlo to nadmieru marha dobre, tak vám túto klasiku pripomínam dvoma receptami.