Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
káva
O tom, že potravinárska inšpekcia je potrebnejšia než kedykoľkvek predtým, alebo o tom, že káva sa pančuje od nepamäti. Záverečný bonbónik ukáže, že Gordon nevie brúsiť vlastné nože. čítaj ďalej →
Ďalšia séria Omrviniek: o novom bratislavskom bistre, kalendári gastro-akcii a o tom, čo sa stane, keď sa skĺbi Sv. Valentín s chrípkou. čítaj ďalej →
Prácna výroba, ale o to lepší výsledok. Raňajková “káva” z pražených šípkových zrniečok. S mliekom vyslovený pamlsok. čítaj ďalej →
V prvej polovici kurzu budete pozorovať praženie, aby ste v druhej polovici mohli vychutnať jeho výsledok. V sladenej, nesladenej, horúcej aj studenej podobe… čítaj ďalej →
Zopár “detailov”, ktoré ma omíňajú pri návštevách slovenských kaviarní. čítaj ďalej →
Fotoreport z novovzniknutej súťaže Barista Open, ktorej jedno kolo sa konalo nedávno v Bratislave. čítaj ďalej →
