Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
Káva a nápoje
Reportáž o pražení kávy v pražiarni Green Plantation v Komárne. čítaj ďalej →
Na YouTube sme vytvorili vlastný kanál, kde budeme zhromažďovať naše videá. Po dlhšom čase prinášame jedno nové. Téma je stará a už som o nej písal veľakrát. Stále sa však nájdu ľudia, ktorí sa ma pýtajú, ako variť správne kávu … čítaj ďalej →
en nedávno som písal o vodovej káve v podobe “druháka”. A pár dní nato som takú kávu dostal. Rozuzlenie však bolo celkom zaujímavé.
S viacerými kávičkármi sme debatovali, že káva z dvojpáky chutí akosi lepšie ako z jednopáky. Pripisovali sme to faktu, že pri dvojpáke je vo filtri dvojnásobné množstvo kávy a výsledný extrakt je teda “plnotučnejší”. Známy mi neskôr objasnil toto mystérium. … čítaj ďalej →
Minule som písal o nesprávnom názvosloví káv na Slovensku. Nič by sa samozrejme nestalo, keby bola príprava kávy v poriadku a iba názvoslovie nesprávne, ale nie je to tak.
Práve moka kávovar umožnil širokým masám ľudí pripraviť si doma kávu “takmer ako v kaviarni”, ako to hlása aj známy slogan firmy Bialetti. čítaj ďalej →
