Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
káva
Poslený víkend sa v trnavskom Holiday Inn konali Majstrovstvá SR v príprave kávy Barista 2012. Pomerne málo súťažiacich, silná porota aj doplnkové akcie. Celkom vydarený ročník. čítaj ďalej →
Prednedávnom som ešte netušil, kam až môže zájsť vášeň pre kávu. Dnes to viem celkom isto. Už asi mesiac si pravidelne každý víkend pražím vlastnú kávu. Z pasie, kvôli parádnemu dymu aj chuťovým prekvapeniam pri ochutnávaní výsledkov praženia. čítaj ďalej →
Včera sa na SOŠ v Nových Zámkoch konal štvrtý ročník juniorských majstrovstiev Slovenka baristov. Opäť ako porotca, ale aj ako divák súťaže, ktorá podskočila v kvalite. čítaj ďalej →
Nastúpil som dlhú, strastiplnú ale voňavú cestu domáceho praženia kávy. Od mamy som dostal dedičstvo, ručnú pražičku kávy, pár priateľov mi dodalo zelenú kávu, a tak začalo laborovanie. čítaj ďalej →
Na služobke som sa tentoraz zaťala, kedže minule som okrem letiska, hotela a office nevidela a nestihla nic. Vyrazila som hľadať kávu na predmestiach São Paulo.
Už sme spomínali, že Slovenská asociácia kávy (SCA) sa konečne prebrala k životu. Poslednú nedeľu bol ten život aj viditeľný a hmatateľný. Zorganizovala totiž prvé kolo minisúťaže Latte Art Jam.
