chilli

Tržnica nám v poslednom čase spala, ale nastal čas ju prebudiť. Napríklad poriadne štipľavými papričkami habanero a jalapeño. Vypestoval ich Bylinkár Peter, ktorý má pri Nitre svoj kus zeme a pestuje veci od výmyslu sveta. Baby baklažány, bylinky, mikrošaláty s … čítaj ďalej →

Cez víkend som sa pustil do pomerne jednoduchého indonézskeho jedla ‚Äì kuracieho satay s arašidovým maslom. Hustá žltá marináda s kurkumou a zázvorom, trochu marinovania a krátke grilovanie.