Toto je trochu netradičný spôsob, ako pripraviť šošovicu, navyše ide o šalát a nie prívarok… Recept mám z úplne komerčného zdroja: z obalu šošovice, kúpenej v jednom zo supermarketov v Sydney.
Suroviny:
- 250g šošovice
- 1dcl olivového oleja
- malá červená cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 4 bobkové listy
- 2 PL citrónovej šťavy
- 1/2 hrnčeka nadrobno posekanej koriandrovej vňate
- 1/2 hrnčeka nadrobno posekaných mätových lístkov
- 1 PL mletého kuminu
- soľ
Šošovicu nechaj cez noc namočenú vo vode. Na druhý deň ju dobre prepláchni v sitku a daj variť spolu s bobkovými listami a soľou, kým nezmäkne. Keď je hotová, opäť ju preceď cez sitko, zahoď bobkové listy a daj do misky. V malej miske zmiešaj spolu všetky ostatné suroviny, poriadne pretrep a polej zmesou šošovicu, potom jemne premiešaj.
A teraz príde ta zvláštna časť: servíruj teplé.
same dobre veci, vyzera to chutne, spravim cez vikend
Spätné upozornenie: Ak vám dám 33€ na týždeň, budete vedieť nakŕmiť mladú rodinu? | delikatesy
je to super.pridala som kuskus a uplne skvele
rovnako mozes pridat namoceny burgul, bude to podobne