Sezónne

Púpavové kvety

Púpava je vraj burina a nepriateľ. To by sa najprv musela volať inak ako lekárska, každá jej časť je totiž liečivá. Robí sa z nej víno, sirup, med, šaláty aj kávovina. čítaj ďalej →

"Pesto" z medvedieho cesnaku

Že je sezóna medvedieho cesnaku už určite viete. Aj že začala o niečo skôr ako obyčajne. Tak k nemu prihoďte mladú žihlavu a máte statočný základ napríklad na polievku. čítaj ďalej →

Malý rez jablkovej šarlotky so smotanovým jogurtom

Roky sme doma piekli primitívny jablkový koláč. Aj vo vlastnej knihe receptov som ho mám zapísaný iba ako jablkový koláč. Že sa volá šarlotka, som sa dozvedel až teraz… čítaj ďalej →

oblatky-trubicky-1

Na spomalenie a atmosféru, malá séria fotiek z domácej výroby vianočných trubičiek… čítaj ďalej →

Hotová, na slnku usušená churkchela

Sladkosť známa od Grécka až po Kaukaz, orechy namočené v hroznovom mušte a usušené na slnku. čítaj ďalej →

Jarabina čierna

Tento nenápadný stromček alebo ker máte možno pod oknami a vôbec neviete, že sa dá jesť. Keby len to. Plody arónie sa dajú zavárať, zalievať ako čaj alebo jesť len tak.