Sezónne

Na druhý deň odhalí krásny rez

Doteraz sme u nás na Vianoce piekli len medovníky, vanilkové rožky, štólu a kadejaké prkotiny. Keď nám ale priatelia Želka so Števom začali básniť o štedráku, spravili sme veľké spoločné pečenie a bolo z toho príjemné predvianočné pečenie s ešte lepším výsledkom. čítaj ďalej →

Hotový tvar vianočky

Vydarený recept na vianočku z maslového cesta, len si treba dať pozor na pár detailov. čítaj ďalej →

samozrejme šliapať a šliapať

Na spodok súdka pokrájaný chren, potom už len vrstviť kapustu a priebežne zatláčať. A o mesiac bude kvasená kapusta čítaj ďalej →

Cvikla

Cvikla je moja obľúbená jesenná zelenina. Chrúmem ju surovú alebo ju hodím do boršču či šalátu. Ako som sa minule motal po blogoch, u Mitošinkov bol rýchly recept na krém. čítaj ďalej →

spalda-10

Cez víkend som upratoval špajzu a našiel vrecko so špaldovou pšenicou. Celé lúpané zrná, slovenská produkcia. Prišlo akurát vhod, keď som špekuloval, čo na nedeľný obed. čítaj ďalej →

Púpavové kvety

Púpava je vraj burina a nepriateľ. To by sa najprv musela volať inak ako lekárska, každá jej časť je totiž liečivá. Robí sa z nej víno, sirup, med, šaláty aj kávovina. čítaj ďalej →

"Pesto" z medvedieho cesnaku

Že je sezóna medvedieho cesnaku už určite viete. Aj že začala o niečo skôr ako obyčajne. Tak k nemu prihoďte mladú žihlavu a máte statočný základ napríklad na polievku. čítaj ďalej →