Reportáže

Ružové víno presvietené slnkom

Včera bol v Nitre jeden príjemný festival. Dostali ste na ňom červené vrecko na krk, doňho pohár na víno a poďho motať sa po nitrianskych podnikoch ochutnávať vzorky vína. čítaj ďalej →

Bazový cheesecake

Na piaty ročník festivalu jedla v bratislavskej Medickej záhrade sme sa vybrali v piatok po práci spoločne s priateľmi. Pár vecí potešilo, iné zasa menej. čítaj ďalej →

Ravioli s grilovanou špargľou, rajčinami a syrom grana padano

Pred týždňom boli v Bratislave Dni špargle. Nestihol som o nej napísať skôr, ale zato mám recepty na všetky z jedál, ktoré tam ponúkali. čítaj ďalej →

Syr a bryndza

Často sa zvykneme túlať po Slovensku. Vždy bez navigácie a vždy s chuťou odbočiť na vedľajšie cesty. Možno to vyzerá ako bezcielne potulovanie sa, ale veľmi často nás to dovedie na zaujímavé miesta. Presne takto sme našli jeden dobrý salaš.

Kottbullar

Prosím, nadpis tohto môjho príspevku berte zľahka. Len dva týždne pred našim odchodom do Škandinávie prehrmel Slovenskom škandál s koninami, ktoré dookola všetci riešili. Tak sme si povedali, že tie koniny ideme preskúmať.

Ortomercato

Budík zvoní pred 6-tou ráno. Je sobota. Moje želanie – isť sa pozrieť na Ortomercato v Miláne, bolo vyslyšané. V tejto chvíli by som však na moje zbožné prianie najradšej zabudla… čítaj ďalej →

Prednáška o pražení kávy od Štefana Vargočka

Prvý Coffeefest je za nami, čakáme kým sa usadí prach a spoločne s návštevníkmi zhodnotíme všetko dobré aj zlé. čítaj ďalej →