Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
Šaláty
Kapusta ako základ, rýchla príprava a otvorenosť k úpravám. Ako bonus kopa zdravia, až tečie z uší. čítaj ďalej →
Cviklu kupujem vždy s tým, že z nej spravím boršč. Ale vo väčšine prípadov nakoniec skončí inak. Dnes napríklad v bylinkovej vinaigrette. čítaj ďalej →
Mimo tabouleh je fatouche ďalší známy a chutný libanonský šalát. Skúste ho samostatne alebo ku grilovanej jahňacine. čítaj ďalej →
O libanonskej kuchyni hovoria aj samotní Arabi, že je jedna z najlahodnejších. Presne taký je aj šalát tabouleh, ktorý si môžete pripraviť ku grilovačke alebo len tak, ako svieže letné jedlo. Asi najpopulárnejší libanonský šalát. čítaj ďalej →
Toto je trochu netradičný spôsob, ako pripraviť šošovicu, navyše ide o šalát a nie prívarok… Recept mám z úplne komerčného zdroja: z obalu šošovice, kúpenej v jednom zo supermarketov v Sydney.
V lete, keď sa dajú zjesť kadejaké listy, aké rastú v záhrade, si zvykneme spraviť rýchly šalát. Častokrát ho stačí pokvapkať dobrým olivovým olejom alebo balsamicom, ale keď už robiť zálievku, potom určite túto s medom a cesnakom.
