Polievky

Cvikla

Cvikla je moja obľúbená jesenná zelenina. Chrúmem ju surovú alebo ju hodím do boršču či šalátu. Ako som sa minule motal po blogoch, u Mitošinkov bol rýchly recept na krém. čítaj ďalej →

spalda-10

Cez víkend som upratoval špajzu a našiel vrecko so špaldovou pšenicou. Celé lúpané zrná, slovenská produkcia. Prišlo akurát vhod, keď som špekuloval, čo na nedeľný obed. čítaj ďalej →

Polievka

Ak sa vyberiete cestou polievka-var-sa-sama, výsledok nikdy nebude taký dobrý, ako keď jej budete venovať patričnú pozornosť a pridáte potrebné suroviny. čítaj ďalej →

Vývar

Klasický kuchársky trik, kedy nahradíte hovädzinu celou tekvicou aj s jadierkami. Napriek tomu bude výsledná chuť nápadne podobná práve tej chýbajúcej hovädzine. čítaj ďalej →

Biela hubová polievka

Jednoduchá a chutná polievka, ktorá sa dá výmenou surovín pripraviť na tucty spôsobov. čítaj ďalej →

Boršč - úvodná

Pripravte si veľa hrncov, budete zvlášť variť mäso, koreňovú zeleninu a ďalšie súčasti. Klasický ruský recept, chutná a sýta polievka. čítaj ďalej →

Hustá arabská cícerová polievka, ktorá sa podáva najmä počas sviatkov, napríklad Ramadánu. čítaj ďalej →