Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
Mäso
Takmer jediná práca s týmto gréckym jedlom je len krátka príprava. Zvyšok času sa len pomaly varí alebo pečie. čítaj ďalej →
Dve jedlá v jednom, vyvarte si hovädzie a získate hutný vývar aj varené mäkké mäso ku chrenu alebo prívarku. čítaj ďalej →
ez víkend som výnimočne nevaril. Zato som si úplne bohapusto objednal dve veci: u starkej segedín a u milovanej knedľu. Dopadlo to nadmieru marha dobre, tak vám túto klasiku pripomínam dvoma receptami.
Klasické sibírske pelmene, plnená mäsom. Oplatia sa robiť vo väčšom množstve a v zime postupne ťahať z mrazáku. čítaj ďalej →
Túto nie celkom známu časť kravy u mäsiara príliš často nevidieť. Kto však vie o čo ide, ten si ho nekupuje na pulte ale objednáva. čítaj ďalej →
