Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Stánky v našej Tržnici
Káva a nápoje
Dezertné šípkové víno s charakterom tokajského aszú sa robievalo práve v tomto čase, by bolo hotové k vianočnému stolu. Skúste ho urobiť spolu so mnou. čítaj ďalej →
Rovnica na espresso je síce celkom presne definovaná, ale to nebráni, aby vznikli aj alternatívne metódy prípravy kávy. Jedna taká vznikla hen nedávno, v roku 2005. Vyzerá ako obskúrna “švédska pumpička”, ale robí naozaj dobrú kávu. Rozoberieme aeropress… čítaj ďalej →
Espresso sa môže pokaziť v rôznych častiach jeho prípravy. Väčšina chýb sa ale dá pohodlne odsledovať, len samotná extrakcia je trochu komplikovanejšia. S patričným náradím chybu ľahko odhalíte a ako bonus objavíte aj miesto, kde skutočne pramení espresso. čítaj ďalej →
Malé pákové espressá majú svoje obmedzenia. Jeden konkrétny stroj vám však ušetrí námahu a teplotu v bojleri si v ňom nastavíte ako človek. Manuálne, pohodlne a tlačítkami. Testovali sme Lelit PL 41 TEM. čítaj ďalej →
Pražiarne a kávové novinky sa tento rok začínajú akosi množiť. Rovnako tak je to s arabskou kávou. Takto pred rokom som vedel len o jednom mieste, kde podávajú arabskú kávu v džezve. A tento rok ju mal dokonca mobilný stánok na hudobnom festivale. Káva na Slovensku skrátka zažíva renesanciu. čítaj ďalej →
Máte moka kávovar a celkom úspešne si ho brávate na dovolenky aj krátke výlety? Fajn, teda pokiaľ je tam aj plynový sporák alebo elektrická platničku. Ale čo keď sa ocitnete v nehostinnom prostredí, kde nič z toho nie je… čítaj ďalej →
