Hľadáte niečo?
Nájdete nás aj tu
Chcete polistovať v archíve?
Tieto články pripravujeme
- Malý plechový vietnamský prekvapkávač
- Ako chutí drink v Icebare?
- Na čo všetko sa dá použiť kuchynský teplomer
Stánky v našej Tržnici
Autor: Miro Kubečka
Predpokladám, že väčšina čitateľov tejto stránky má blízko k vareniu, podobne ako aj ja. Keďže ja aj rád fotografujem, obzerám sa stále po nových podnetoch. Nových vecí je dostatok, skôr mi chýbajú tie staré. Hrnčeky, taniere, hrnce, domáce spotrebiče (ručné), … čítaj ďalej →
V susednom Hainburgu som objavil pred časom obchod s tovarom do kuchyne. Dovtedy som kvôli tomu cestoval do Viedne a stálo ma to čas aj peniaze. Teraz som s prekvapením zistil, že skoro všetko z toho čo najčastejšie potrebujem mám, takpovediac – pod nosom: Eybel Eisenwaren. čítaj ďalej →
K syru Volovec som sa dostal náhodou. Registrujem ho na trhu už aspoň 3 roky, ale nič ma nedonútilo ani nepovzbudilo si ho kúpiť a teda aj ochutnať. Jedného dňa sme potrebovali na fotenie bochník syra. Najviac sa mi aj klientovi pozdával Volovec. Tak som si ho zohnal. Fotenie dopadlo dobre, klient spokojný. čítaj ďalej →
Dlho som nevedel čo s feniklom, jedával som ho len tak, surový. Pri hľadaní niečoho úplne iného som však objavil tento recept a hneď som dostal chuť si ho vyskúšať. Málo ingrediencí, chuť zaručená.
Priniesla sa mi správa o prvej raw food (surová strava) reštarácii u nás. Celkom som tomu neveril, u nás? Veď pokiaľ viem, ani Viedeň takú nemá. Po pár týždňoch som sa rozhodol ju odskúšať. čítaj ďalej →
Trhy ponúkali skvelé a chutné delikatesy z mäsa a múky. Salámy, mäská, chleby, vianočné keksy a pečivo. Posledná možnosť navštíviť ich je tento víkend, 17. a 18. decembra! čítaj ďalej →
Tip na nedeľný obed s použitím hovädzieho, ktoré veľmi obľubujem. Využijem popritom aj suroviny, ktoré nám príroda práve ponúka. čítaj ďalej →
